Lördag på Skåldö

God morgon bloggen! Blev väckt av hunden och kan självklart inte somna om så det är väl en utmärkt tid att skriva ett litet inlägg här.

Min svampplockar kompis. Hittade både kantareller och trattisar.

På fredagen innan vi körde ut hit till ekenäs investerade jag i det här understället i merinoull från Kari Traa. Tog den tjockaste modellen som fanns med tanke på eventuella höstvandringar. Hittills är jag mycket nöjd!

Igår på eftermiddagen åkte vi på fisketur och kom hem med gädda och abborrar.

Förrätt på stående fot medan resten av middagen förbereddes.

En söt hund.

Och en vacker solnedgång.

Knatarellsåsen puttrade medan grillen blev varm.

Perfekt glöd.

Alltså det här var så gott. Hjort filén hade bara fått snusa på glöden, kanske en minut per sida. Ugnspotatisen fick en örtolja över sig riktigt i slutet av tillagningen. Och vinet. Vinet var fantastiskt.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s