Bröd

  • ca 5 dl vatten
  • 25 g jäst
  • ca 7 dl vetemjöl
  • 1-1½ dl havrekli
  • salt (tillräckligt!!)
  • ca 2 msk honung

Låt en matberedare knåda degen i 20-30 min. Jäs under bakduk 1½h-2h.

Senast överförda105

Sätt ugnen på 250 grader. Gör runda bollar (5 cm i diameter) och låt jäsa på plåten tills ugnen är varm. Pensla med vatten (eller vatten-äggvite blandning) och strö över valfria frön. Kasta in ½ glas vatten i ugnen sekunden innan du sätter in bröden. Dra ner temperaturen till 225. Grädda tills bröden är färdiga (kanske 15-20 min??). SUPERGOTT!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s