För ett par veckor sedan lagade jag pocherade ägg för första gången i mitt liv och tur är väl det, för det var hur lätt som helst och jättegott. Jag använda plastfolie och gjorde ett litet paket av det som jag sedan lade ner i sjudande vatten i ca 4 minuter. Servera med valfritt tillbehör, jag gjorde smörgåsar med skinka och toppade med äggen, creme fraiche, salt, peppar och basilika.
linnahlfors.com 