Det klassiska helginlägget

Hej fredag! Här försöker vi hålla värmen inne i huset och det går sådär. Vi har stängt alla dörrar till våra ”extra” rum, försöker förhindra drag från ytterdörren med hjälp av handdukar och satt fastklistrade vid batteriet under frukosten.

Som många andra (antar jag) håller vi också på att avfrosta frysen och vädrar täcken och dynor.

Det har ju blivit en del snö.

Ikväll ska vi äta middag med lite vänner, men annars har vi inga direkta planer det här veckoslutet. Som vanligt alltså.

Trevligt veckoslut!

Fredag & lördag

Tack vare att jag (och Rasse) jobbar ”bara” 4 dagar i veckan så börjar vårt veckoslut oftast på torsdag kväll.

Fredagsfrukost i lugn och ro där vid nio tiden.

Började ett 1000 bitars pussel, gick en promenad, drack eftermiddagskaffe, lagade god mat och så var dagen plötsligt slut.

På lördagen vaknade vi och alla andra i huvudstadsregionen till strålande sol så vi tillbringade säkert 4-5 timmar ute. Först en promenad + kaffe från café Laurentius ute i solen och sedan gjorde vi en liten olaglig brasa ute på gården och grillade korv.

Så gott! Och mysigt!

Nu har vi just ätit frukost här hemma och vi får se vad den här söndagen hämtar med sig. Åtminstone måste vi åka till butiken, vårt kylskåp är totalt tomt. Senare ska vi också åka till mina föräldrar på middag, har hört rykten om älgstek, mmm!

3.1.2021

Glad söndag! Det har blivit vinter och jag älskar det. Det har också blivit nytt år och det älskar jag ännu mera. Var hundra procent färdig med 2020.

Vi firade nyårsafton hos Roberta och Niku med fina vänner och jättegod mat. Förrätt: créme ninon, huvudrätt: ankbröst med apelsinsås, dessert: créme brûlée, nattmat: ostbricka.

Imorse tassade jag ut och njöt av snön och tystnaden.

En bra söndagsfrukost. Färskpressad apelsinjuice, cappuccino och plättar med blåbär-äppelsylt.

Annat som jag har gjort är att kolla igenom hotell på Maldiverna. Är ganska sugen på en resa så jag gör det bästa av situationen och tittar på bilder. Bättre än ingenting!

Jul 2020

God fortsättning! Vår jul har varit riktigt, riktigt bra. På julafton hade familjen som vanligt träff vid morfars och farfars gravar där vi drack glögg. Efter det åkte vi hem, tände facklor och plockade fram förrätt och champagne.

Julafton firade vi med Rasses föräldrar och syster.

Rasses morbror hade skickat en leverans med massor olika romsorter och kaviar till förrättsbordet. Vi hade också sill, strömming, gravad öring, leverpastej osv… Jag hade planerat att inte bli övermätt, men den planen gick i kras.

Efter en tre timmar lång middag förflyttade vi oss hem till Rasses föräldrar där vi öppnade paket och drack kaffe.

Juldagen började naturligtvis mycket lugnt med rester till frukost och slötittande på tv. På eftermiddagen packade vi in oss i bilen och körde till mina föräldrar.

Där fick vi ett litet fiskbord till förrätt, beef Wellington till huvudrätt och ris a la malta till dessert. Mmm! Efter julklappsutdelning och konfekt spelade vi Catan. En perfekt juldag helt enkelt!

Idag är det dags att äta något annat än julmat och jag planerar hemlagad pasta med färska räkor. Jag ser också fram emot ännu en ledig dag innan det är dags att återgå till jobbet. Ska njuta så mycket det bara går.

Dan före dopparedan

Kl.8:15 satte jag in mitt livs första kålrotslådor i ugnen. De blev inte de bästa världen har skådat, men helt ätbara.

Det mesta är klart inför imorgon. Ser fram emot en julafton utan stress.

Mamma och pappa kom över på julkaffe.

Granen från landet står klar med klappar under sig. Det ska bli mysigt att fira jul hemma i gula huset för första gången!

God Jul!

Lussebullar och havskräftor

Just nu är jag inne i en bubbla där jag bara tar en dag i sänder och räknar ner dagar till julen. Jag känner mig lite som en zombie som bara går till jobbet, kommer hem, lägger mig i soffan och väntar på att få sova. Varje dag, samma sak. Och nu mina vänner har det gått så långt att jag endast har två jobbdagar kvar innan ett nästan två veckor långt jullov. Det finns inga ord i den här världen som kan beskriva den längtan som jag känner.

Trots det så har vi försökt göra lite mysiga saker här hemma, t.ex. baka lussebullar och plocka fram lite julpynt.

Spock var inte nöjd när tomten tog hans plats.

Snö ❤️

Orkade inte med vår superfula adventsljusstake så jag gjorde en egen variant.

Camilla Hamids recept.

Igår kände vi för att laga lite trevlig mat så när vi råkade hitta havskräftor i fiskdisken så var vi helt enkelt tvungna att köpa.

Det blev en havskräftpasta med egen buljong, vittvin och massor av vitlök, chili, olivolja och persilja. Jag har ätit det här en gång tidigare, min fina vän Annas man lagade det när jag besökte dem i Göteborg. Jag tackar ödmjukast för receptet, otroligt gott!

Den här lördagen i december ska vi ha en lång och lugn morgon och när det är dags för lunch ska vi åka till vår favorit food truck Buli med några vänner.

Årets hus

Årets pepparkakshus blev en blandning av allt och lite till. Alla fick bygga vad de ville och då blev resultatet såhär.

Min favorit är tomten med polkagrisskidor.

Idag är det fredag vilket betyder att jag är ledig. Har ett frissabesök av avklara nu på förmiddagen och sedan ska det bakas världens fluffigaste lussebullar.

Adventstid

Brasa och glögg hos mina föräldrar igår kväll. Jag ska vara här hela veckoslutet och mysa runt. Nu känns det som att julen får börja och för min del är det bara 10 arbetsdagar kvar innan jullov!!

Middagen beställde vi via foodora och efter det tittade vi på Home Alone och åt konfekt och sockrade mandlar.

Imorse lagade pappa julegröt, gudars skymning vad det var gott.

Planen för resten av veckoslutet är att baka pepparkakshus, äta god mat och vila så mycket det bara går.

Plättkalas

Vaknade kl.9 imorse efter ungefär 11,5h sömn. Man tackar! Låg kvar och degade i en timme och fick under tiden brunchinspiration.

Yoghurt, smörgås med ägg och kaviar och plättar med smör och sirap. Mmm!!!

Nu har vi två osedda avsnitt av Vår tid är nu som vi ska ta oss an.

Sol, svamp och Kepler

Här kommer en rapport av 2,5 dygn på landet. November har visat sig från sin bästa sida med flera soliga dagar.

Har suttit här och sträckläst Keplers nya. Två dygn tog det. Puh!

Ännu finns det svamp i skogarna. Plockade kanske 8 liter att frysa in.

Favoritskog!

På fredagen blev det ett dopp i samband med bastun. Skönt, men jäkligt kallt.

Lördagens skogspromenad med kakaopaus.

Ett avsnitt Vår tid är nu innan läggdags!

Och igår kväll avgjordes det äntligen. I alla fall för en stund.

Nu ska vi ta vårt pick och pack och köra in till stan för att fira lite farsdag.