Veckoslutets mat

Älskar veckoslut!!! De senaste dagarna har jag haft många fina kulinariska upplevelser, här kommer några av dem:

På fredag kväll löste vi ut en av alla fina bröllopsgåvor som vi fick. 3 rätters middag på Toca. Vi fick laxtartar till förrätt som var sjukligt god.

Också huvudrätten var jättegod. Det här var andra gången vi åt på Toca och jag kan definitivt tänka mig att göra det flera gånger.

Fint gult hus!

Morgonmål i fint sken.

Årets första (men inte sista) Runebergstårta.

Nybakt ciabatta lördagen till ära.

Igår kväll överraskade Rasse mig med att ordna en tjejkväll. Jag visste bara att jag inte skulle boka in något på kvällen, men hade ingen aning om att han hade bjudit in mina vänner för att bada bastu, äta middag och spela spel. Perfekt kväll!

Rasse lagade en fantastiskt god Pasta aglio e olio.

Söndagsfrukost. Gjorde HBL-duellen och bläddrade igenom Eat Finland boken som vi fick till julklapp för att bestämma vilken av restaurangerna vi ska testa först.

Senare idag ska vi på en debatt tillsammans med Simon som ställer upp i riksdagsvalet och på kvällen ska vi äta middag hos mina föräldrar och planera Kinaresan.

Växthusbröllis2018: middagen

Tjoho, äntligen dags för ett till bröllis inlägg. Har tänkt tillbaka på den här dagen så mycket den senaste tiden så blev inspirerad att fixa ihop ett inlägg. Efter minglet i trädgården förflyttade vi oss in i växthuset för att äta middag. Det var ganska varmt, men inte olidligt.

Jag och Rasse höll ett litet, litet välkomsttal…

… Som avslutades med en välkomstsång. YOLO.

Sedan tog våra världbästaste superduper toastmastrar över. De var SÅ bra!!

Vi funderade fram och tillbaka på hur vi skulle lägga upp middagen. I början av planeringen var jag 100% säker på att jag ville ha servering till bordet, men jag ändrade mig och vi kom fram till att buffé var det bästa alternativet för oss.

Rom!

Maten kom genom en cateringfirma i Tallinn. Vi har ätit av deras mat tidigare så vi visste att kvaliteten var bra. Nu i efterhand så kan jag säga att maten och min klänning är det vi har fått absolut mest komplimanger för.

Medan folk köade efter mat kunde de mingla lite och fick en chans att sträcka på benen. Vi hade 4 köer så alla fick mat snabbt och vi kunde alla ta den första snapsen tillsammans.

Hittade en kräfta och blev glad.

En fjäril hade förirrat sig in i partyväxthuset.

Till maten serverade vi snaps, hembryggt öl och vin. Vi bryggde ölen ca 7-8 veckor före bröllopet och det blev så gott!

Sedan började talen och programmen. Rasses pappa var först ut. Har fortfarande inte kommit över hur många otroligt fina och personliga program och tal vi fick lyssna på.

❤️❤️

Världens bästa brudtärnor!

Det delades ut pris till det lag som fått flest poäng under frågesporten som gick av stapeln på promenaden från kyrkan.

Våra pappor uppträdde med en mycket rolig sång.

Mina föräldrar höll också tal såklart 💜

Fick mig en serenad! Denna oktett sjöng ”Ljuva flicka” och jag måste säga att det var helt fantastiskt!

Min far och gudfar sjöng sedan Mikael Wiehes ”Ska nya röster sjunga” som har en speciell plats i mitt hjärta.

Mera uppträdanden! Här en rap som jag, mina syskon och våra vänner skrev när vi var små.

Mitt i allt ställde sig Pontus och Simon sig upp och började sjunga. Sedan ställde sig allt flera människor upp och till slut stämde nästan alla in och sjöng ”Känn en doft av kärleken”.

Det var så sjukligt fint att alla tillsammans hade övat in en så ljuvlig låt och sedan ställde sig upp och sjöng för oss.

Herregud alltså! ❤️❤️❤️

Det får avsluta detta inlägg. Resten av kvällen kommer upp i nästa bröllisinlägg som antagligen också blir det sista.

New year, new me

Hej och glad tisdag! Vi avslutade det gamla året och började det nya genom att ordna fest hemma hos oss. Fortsatte med några dagar ledighet och ett dygn i Tallinn där jag klippte bort halva håret. Så skönt!

Morgondopp på hotellets spa i Tallinn. Guld!

Lunch på TOA i Tallinn.

Fotade nästan ingenting på nyåret, men här en glimt av dukningen.

Och här mörk choklad-chili tårtan som vi serverade till en porter. Till förrätt åt vi creme ninon och till huvudrätt älgrostbiff, rödvinssås och vitlökspotatis. Jäkligt gott.

Om jag ser tillbaka på år 2018 så var det ganska fantastiskt. Åtminstone på det privata planet. Tänkte göra en årsresumé bara jag hinner. Jag hoppas såklart att 2019 ska bli minst lika fantastiskt, har mycket roligt att se fram emot så det finns potential.

Kul!

Tallinn 24h

Meimeis födelsedagsresa! 1 dygn i Tallinn som hittills innehållit god mat, gamla stan och trevligt hotell med så sköna sängar, har sovit som en stock.

Vårt hotell, Telegraaf.

❤️

Julstämning!

Fördrink på Frank. Återkommer till det här stället nästan varje gång jag är i Tallinn, så trevligt.

Middag på Tabac.

Meimei var först lite skeptisk till sitt första ostron i livet.

Men vi blev båda positivt överraskade. Det var faktiskt riktigt gott med ananas och basilika toppingen.

Idag ska vi börja dagen med morgondopp på hotellets spaavdelning, sedan blir det frukost, frissa och kanske lite shopping innan vi åker tillbaka hem. Hörs sen!

God jul!

Jättegod jul! Vi är nu inne på den tredje dagen av julfirande. På julafton firade vi med Rasses familj och igår hade vi julafton nummer två med min familj hemma hos mamma och pappa. Det har blivit en och annan romsmörgås och sillbit kan man ju konstatera.

Julsånger på piano.

❤️

Så mysigt! Benjamin stod för det mesta av maten igår och herregud så gott det var. Förrättsbordet var ganska klassiskt med löjrom, gravad lax, sillar, rostbröd, leverpastej osv. Till huvudrätt blev det älgbog med rödvinssås och hasselbackspotatis. Mmmm!!!!!! Till dessert fick vi rosévinskokta päron och ris a la malta. Guld!

Idag börjar vi annandagsfirandet på eftermiddagen med Rasses släktingar och på kvällen ska vi äta lutfisk hos min bror. Längtar efter det så att jag spricker!

Nu ska jag leka med mina julklappar och kanske se en julfilm. Fridfull julhelg!

Långhelg

Den här superhärliga Självständighetshelgen är tyvärr över för det här året, men har många fina minnen istället.

På onsdag kväll kom Sara, Roberta och Johanna till oss på spelkväll.

En goding.

Sous videade yttre filé, lagade en svampsås och friterade egna franskisar.

Morgon i soffan, som sig bör på lediga dagar.

Spock chillade lite.

Vi fixade i badrummet och hade invigning med glögg och pepparkakor. Snart är det klart, igår fick vi den nya tvättmaskinen.

På lördagen var det dags för den traditionella julmiddagen med flickorna. Den här gången var vi hos Eva. Som vanligt åt vi köttfondue, rostade rotfrukter och fyra olika såser. Det blev en sen natt (tidig morgon?), men roligt var det!

När vi (Rasse var också ute och svirade på lördagen) hade återuppstått på söndag eftermiddag så åkte vi till Esbo och byggde pepparkakshus med hela min familj. Så kul!

Är fortfarande mör idag så ska snart sova, men måste se ett avsnitt Once upon a time först. Hejdååå!

Penélope

Testade nya restaurangen Penélope på Mikaelsgatan idag med Roberta. Innan det hann jag gå på stan och lyckades fixa 8 julklappar. Skööönt!

Lite tisdagschampagne medan vi väntade på vårt bord.

Beställde in flera rätter som vi delade på. Allt var gott, men favoriterna blev gambas och anklever. Vi planerade bl.a. veckoslutets traditionella julmiddag med flickorna, frågan är om vi kommer att orka ta oss ut i Helsingfors nattliv eller om vi som vanligt kommer att gäspa och åka hem kl. 23? Den som lever får se.

Hur som helst hade jag en mycket bra eftermiddag och kväll. Imorgon fortsätter det roliga med middag och spelkväll hemma hos oss.